严把食堂餐桌椅采购关 五大维度缺一不可 
食堂餐桌椅是保障学校、医院等用餐安全、提升用餐体验的基础设施，其适配性与质量直接关系到师生、职工的切身利益，也影响着食堂的规范化运营。然而，不少食堂在采购餐桌椅后，频繁出现桌椅损坏、存在安全隐患等问题。那么，采购人需注重哪些要素，才能避免出现上述问题？

钢木结合款结构稳固

四人位餐桌椅适配性强

食堂餐桌椅主要可按材质、结构、使用人数三大维度分类。

按材质划分，食堂餐桌椅主要包括钢木型、钢塑型、实木型、金属型等，其中钢木结合餐桌椅因结构稳固、性价比高，被广泛应用；钢塑型餐桌椅防水防潮性极好，适用于潮湿环境的食堂；实木型餐桌椅质感温润，多用于高端食堂或特色餐饮区域；金属型桌椅耐磨耐腐蚀，适用于人流量大的公共食堂。

按结构划分，北京市家具行业协会会长何法涧介绍，食堂餐桌椅可分为连体式和分体式两类。连体式餐桌椅规整统一，便于管理和清洁，是高校等食堂批量采购的主流款式；分体式餐桌椅灵活性强，可根据空间布局灵活摆放，适合面积较小或者布局多样化的食堂。

按使用人数划分，食堂餐桌椅主要有双人位、四人位、六人位和八人位等，其中四人位餐桌椅因空间利用率高、适配性强，成为食堂最常用的类型之一。

聚焦五个维度

规范食堂餐桌椅采购

采购人在采购食堂餐桌椅时，需重点关注空间尺寸适配性、安全性、实用性、售后服务及美观性五个方面。

空间尺寸适配性是提升食堂运营效率的关键。“采购人需结合食堂实际场景，合理选择餐桌椅的类型、尺寸与布局。针对人流量大的校园食堂，优先选择连体式、易清洁的钢木桌椅，其耐磨、易打理的特性可满足用餐者高频使用需求；对于面积较小或布局灵活的食堂，可选用分体式餐桌椅，其可灵活调整摆放位置，大大提升空间利用率。同时，需根据食堂空间大小和用餐人数，配备合适的双人位、四人位等规格的餐桌椅，避免餐桌椅摆放拥挤，影响通行和用餐舒适度，确保空间利用率最大化。”成都市更新家具有限公司董事长宋遵友向政府采购信息报记者介绍。

安全性是采购人采购食堂餐桌椅的核心，也是不可逾越的底线。浙江省家具行业协会党支部书记、副理事长顾佳佳强调，采购人选定餐桌椅类型后，需首要关注安全性问题。要确认餐桌椅木质板材甲醛释放量是否达标，塑料件有无异味或有害成分，确保不危害用餐者身体健康。此外，要确认承重性是否符合相关国家标准或行业标准要求，避免因承重不足发生倾倒等安全问题。与此同时，关注餐桌椅边角是否进行圆润化防撞处理，避免用餐者碰到尖锐边角而受伤，尤其是校园食堂，更要注重防护细节，确保师生安全。

实用性则决定餐桌椅的使用体验与使用寿命。采购人需关注产品耐磨易擦性能，确保其经久耐用，便于清洁。此外，还需要关注餐桌椅结构稳定性，确保连接处无松动，避免餐桌椅使用时产生摇晃问题。同时也要关注餐桌椅是否配有脚塞，避免移动桌椅时产生不必要的噪音。

售后服务同样不能忽视。“采购人需了解供应商的信誉口碑，选择具备生产实力的企业，避免采购到不合格的产品。同时明确产品质保期限、维修响应机制等售后服务条款，确保餐桌椅出现损坏、松动等问题时，供应商能及时维修、更换，保障食堂正常运营。”浙江金融职业学院资产管理处副处长王金森告诉政府采购信息报记者。

“美观性也需适当关注。采购人需关注餐桌椅设计风格的协调性，确保契合食堂整体空间氛围。注重材质色泽与工艺细节，选择表面平整细腻、配色雅致耐看的产品，让餐桌椅既安全实用，又能为食堂空间增添温馨感与美感。”广东三朗家具有限公司联合创始人刘毅向记者介绍。 李成玉